我が家の小型犬にちょうどいいのがWoolworthsやColesで売っているvitapetのチキンジャーキー。

お値段は100gで＄7～8。

一袋に入っている量が少ない割には結構高めです。

こんなの毎回買ってられないと言うことで、今回自分でチキンジャーキー作ることにしました。
材料、作り方は以下の通り。

【材料】
鶏むね肉 758g（わんこ用だし、賞味期限が近いQuick Saleのものを購入）

【作り方】
胸肉をスライス。
切る前に半冷凍状態にすると薄くキレイにスライスできます。なお、写真は半冷凍状態せずにスライスしているため、見た目が悪いです。我が家のワンコは見た目なんて気にしないので、これでOKですね。

スライスした胸肉をクッキングペーパーに並べて。150℃のオーブンレンジで20～30分焼きます。

途中水分がかなり出てお肉がクッキングペーパーに張り付きやすい状態になるので、そうなる前に途中で一度クッキングペーパーを交換することをおススメします。
実際、初回に焼いた肉には見事にクッキングペーパーが張り付いてしまい、まったく取れなくなってしまいました。まー、ワンコはそんなこと気付かないだろうからそのままにしてます。

そうして焼けた胸肉をオーブンレンジから取り出して冷ますとチキンジャーキー完成です。

元々758gあった胸肉が、ジャーキーの状態で220gくらいになっていましたので、重量が約1/3まで減ったことになりますね。

価格は100gあたり＄3.2になったので、お店（100gあたり$7～8）で買うよりも大分安く仕上げることができました。

肝心の味ですが、我が家のワンコはかなり気に入っています。クッキングペーパーが張り付いているのも気にしていないです。

保管ですが、水分が完全にとびきっていない可能性があるのと、保存剤等の添加物を一切しようしていないことから、冷蔵庫保管をおススメします。
冷蔵状態であれば、たぶん2週間は余裕でもつはずです。

時間に余裕があったら是非一度作ってみましょう。もう店で売っているジャーキーを買うのがあほらしくなります。