ちょっとした時のご褒美に活躍する犬用おやつ。我が家では主に犬（小型犬）を留守番させる時に活用しているが、ソフトタイプのおやつだとあげた途端に食べきってしまうし、ハードタイプとなると大きくてちょっとあげすぎの気がしてしまう。
我が家の小型犬にちょうどいいのがWoolworthsやColesで売っているvitapetのチキンジャーキー。
お値段は100gで＄7～8。
一袋に入っている量が少ない割には結構高めです。
こんなの毎回買ってられないと言うことで、今回自分でチキンジャーキー作ることにしました。
材料、作り方は以下の通り。
【材料】
鶏むね肉 758g（わんこ用だし、賞味期限が近いQuick Saleのものを購入）
【作り方】
胸肉をスライス。
切る前に半冷凍状態にすると薄くキレイにスライスできます。なお、写真は半冷凍状態せずにスライスしているため、見た目が悪いです。我が家のワンコは見た目なんて気にしないので、これでOKですね。
スライスした胸肉をクッキングペーパーに並べて。150℃のオーブンレンジで20～30分焼きます。
途中水分がかなり出てお肉がクッキングペーパーに張り付きやすい状態になるので、そうなる前に途中で一度クッキングペーパーを交換することをおススメします。
実際、初回に焼いた肉には見事にクッキングペーパーが張り付いてしまい、まったく取れなくなってしまいました。まー、ワンコはそんなこと気付かないだろうからそのままにしてます。
そうして焼けた胸肉をオーブンレンジから取り出して冷ますとチキンジャーキー完成です。
元々758gあった胸肉が、ジャーキーの状態で220gくらいになっていましたので、重量が約1/3まで減ったことになりますね。
価格は100gあたり＄3.2になったので、お店（100gあたり$7～8）で買うよりも大分安く仕上げることができました。
肝心の味ですが、我が家のワンコはかなり気に入っています。クッキングペーパーが張り付いているのも気にしていないです。
保管ですが、水分が完全にとびきっていない可能性があるのと、保存剤等の添加物を一切しようしていないことから、冷蔵庫保管をおススメします。
冷蔵状態であれば、たぶん2週間は余裕でもつはずです。
時間に余裕があったら是非一度作ってみましょう。もう店で売っているジャーキーを買うのがあほらしくなります。
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