コストコと言えば、会員制の倉庫型スーパーですよね。大容量で多くの物が売られており、多くのお客さんは安さ目当てで来店し、大量買いしていく傾向があります。
とりわけコストコはサーモンが安いと聞いたので、今回はコストコで売られているサーモンがどんなものかを実際に見に行ってみました。
今回ゴールドコーストから行ったコストコ
ゴールドコーストから車でブリズベン方向にM1を走らせ、約1時間で到着できるのがコストコの Ipswitch店です。
ゴールドコーストからの距離にすると100km弱なので、何気に遠いです。
日本で言えば、東京駅から熱海駅が直線距離でちょうど100kmくらいです。もし日本にいたら、わざわざコストコに行くために、この距離は移動したくないですね。
コストコのサーモン（オーストラリア産）
お目当てのサーモンですが、Whole サーモンとサーモンフィレが売っていました。
- Whole サーモン $16.99/kg （上の写真）
- サーモンフィレ $29.99/kg （こちら写真撮り忘れました…）
サーモンフィレに関しては、Coles やWoolworth での売値と大して変わらない印象がありました。
一方、Wholeサーモンに関して言えば $16.99/kg は激安です。業者から直接飲食店の店舗に仕入れる時の仕入れ値の相場は $19～23/kgくらいなので、いかにコストコが安いかがわかります。
大きさは若干小さめですが、一般家庭で食べる分には十分な大きさではないかと思います。
鱗と内臓の処理もキレイにされていますが、エラは外されていませんでした。
また、鮮度は外観を見た限りでは問題なさそうだったので、とりあえず一匹購入（約$60）してみることにしました。
こちらが今回購入したサーモンになります。まな板のサイズが明らかに合っていません。
小さなまな板の上で非常にやりずらかったのですが、なんとか3枚におろしたのが右の写真になります。
色あせがなく、身がしっかりしており、水っぽさもないので鮮度的に全く問題ないと判断しました。
当然これは刺身としても食べれるグレードだと思います。
さすがに一度に処理しきれる量ではないので、小分けにした後にキッチンペーパーで包み、さらにラップで包んで冷凍しました。
後日、解凍して刺身で食べたところ甘くて美味しかったです。
その他の食材
【牛肉】
- AUS産 穀物飼育 リブロース薄切り $42.99/kg
- アンガスビーフ 穀物飼育 ランプステーキ $24.99/kg
- アンガスビーフ 穀物飼育 トライチップステーキ $29.99/kg
- アンガスビーフ 穀物飼育 テンダーローン（アイフィレ）$54.99/kg
- AUS産 WAGYU ビーフ ニューヨークステーキ $69.99/kg
- AUS産 WAGYU ビーフ リブロース $74.99/kg
- AUS産 牛ひき肉 $8.99/kg
牛肉に関しては Coles や Woolworth と比べて2～3割程度安いですが、何よりも量が多過ぎます。
購入した場合は、小分けして冷凍するのが必須になります。
【日本米と醤油】
新潟県産コシヒカリ（5kg）が$34.99（$7/kg）で売ってました。
産地が日本であるお米にしては安いです。『フジマート』やDAIWA FOODの『ICHIBA』で買うよりも安いので、コストコに行く機会があれば買っても良いかもしれないですね。
醤油はキッコーマンの醤油でWoolworthとかだと同じものが250mLで約$5 で売っているので、2Lで$9.79 は破格の値段ではないでしょうか。
【ピザ】
もはや安いのか高いのかよくわからないが、コストコに行くとついつい買ってしまうのがこの$14.99のピザです。今回もペペロニとBBQチキンの2枚を購入しちゃいました。
コストコの新店舗が Coomera が2023年6月にオープン
Coomera（ドリームワールドの近く）にコストコの新店舗が出来ます。
これはかなりありがたいです。
サウスポートからだと20分圏内になります。
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